Блинчики из грибов и картофеля. Рецепт грибов.

300 г свежих или 150 г отваренных грибов,
500 г сырого картофеля,
жир для жарки,
соль по вкусу.

Очищенный от кожуры картофель натереть на терке, смешать с мелко нашинкованными грибами и посолить. Смесь выкладывать ложкой в горячий растопленный на сковороде жир и обжарить на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
На стол подать к блинчикам сметану или соус из хрена, а так же салат из помидоров или соленых огурцов.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх