Чесночник длинноствольный

Съедобный, но малоценный гриб Место обитания:
— Лиственный лес

Основные отличительные признаки
— сильный запах, высокая черная волосистая ножка, растет в буковых лесах.

Признаки
Шляпка диаметром 1—4 см, выпуклая, светло- или темно-коричневая, во влажную погоду — более темная, с небольшими полосками по краям, в сухую — более светлая, однотонная. Пластинки бежевого цвета, довольно частые. Споровый порошок белый. Ножка очень высокая, 6—15 см, и тонкая, 1—3 мм, у молодых экземпляров внизу коричневая, вверху беловатая, с возрастом чернеет по всей длине, покрыта пушком (он хорошо заметен подлупой), полая. Мякоть очень водянистая. Сильный луковый или чесночный запах.

Распространение
Чесночник длинноствольный чаще всего встречается в буковых лесах, предпочитая те места, где много валежника. Растет непосредственно на стволах, ветках, пнях или на земле неподалеку от деревьев. Сезон чесночника длинноствольного начинается летом и заканчивается поздней осенью. Любит прохладные, влажные леса. По соседству обычно растут опенок летний, лаковица аметистовая, мухомор жемчужный, говорушка дымчато-серая, рядовка фиолетовая и моховик пестрый.

Использование
Обычно чесночник длинноствольный сушат и употребляют в качестве приправы к различным блюдам или добавляют в соусы.

! Сходство с другими грибами
Чесночник вонючий растет на ветках орешника, имеет морщинистую шляпку, короткую ножку и сильный запах гнилой капусты. Чесночник обыкновенный встречается небольшими группами на песчаниках, пустошах и выгонах со скудной почвой. Запах у него такой же чесночный, но шляпка диаметром 1—2 см, белого цвета, пластинки тоже белые, ножка довольно яркая — красно-коричневая, блестящая, сверху более светлого тона. Чесночник обыкновенный также съедобен.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх