Грибные котлеты. Рецепт грибов.

500 г. соленых грибов,
2 куска белого хлеба,
1 луковица,
зелень петрушки,
одно яйцо,
сухари,
растительное масло или жир для жарения.

Грибы пропустить через мясорубку вместе с размоченным и отжатым белым хлебом, добавить обжаренный в масле лук, яйцо, зелень петрушки. Все перемешать, сформовать котлеты, панировать в сухарях и в кипящем жире обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать со сметанным или томатным соусом, отварным картофелем и солеными или маринованными огурцами.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх