Кориандр или кинза

Эта заметка пара слов о выращивании кориандра (который также многие кличут кинзой). В принципе, в его выращивании нет ничего сложного, но об этом в статье и речь. Для начала стоит заметить, что кориндром называются семена (горошины) растения, а кинзой его листья. То есть чтобы вырастить кинзу, вам нужно купить семена кориндра.

Это было бы вполне логично, если бы не случай в магазине, которому я был случайным свидетелем: Женщина в возрасте покупала семена в начале дачного сезона. Купила всякой зелени петрушку, укроп, сельдерей, ну и кинзу. Продавец отдала ей кучку пакетиков с семенами, тетнька заплатила и ушла, а через две минуты возвращается с воплями это что это ты мне сунула, нахалка, я просила кинзу, а не кориандр!. Бедная девушка-продавец, она потом рассказала, что таких историй у нее чуть ли не каждый день ??

Кориандр – одна из наиболее популярных пряностей – используется как в кондитерских изделиях, так и при консервировании, приготовлении различных соусов, и даже колбас. Однако чтобы иметь дома запас этой замечательной пряности, не обязательно приобретать ее в магазине. Кориандр с легкостью можно вырастить и на собственном приусадебном участке. Его можно вырастить даже на балконе в зимнее время, но тогда понадобится остекление балконов.

Кориандр довольно неприхотлив и одинаково хорошо растет как на черноземных, так и на песчаных и суглинистых почвах. Посев кориандра производят ранней весной, заглубляя семена в грунт на два – три сантиметра. Посевы можно повторять через каждые 2 недели вплоть до июля. Всходы кориандр дает через две, а иногда и три недели после посева. Уборку кориандра производят при достижении растением высоты 10 12 сантиметров, примерно через шесть – семь недель после посадки. Агротехника кориандра ничем особым не отличается от агротехники большинства огородных растений и включает регулярный полив, прополку и рыхление междурядий.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх