Курица в сливках и вине. Рецепт грибов.

1 курица,
100 г сливочного масла,
соль и перец по вкусу,
300-400 г шампиньонов,
1 стакан белого портвейна,
1/2 стакана сливок,
1 желток.

Курицу порезать на мелкие кусочки и обжарить в масле. Очищенные шампиньоны посолить и потушить в вине почти до готовности. Добавить перец, сливки и тушить до полной готовности. Добавить в соус желток и приправить солью и перцем. Поджаренную курицу выложить в соус и прогреть.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх