Суп с грибами и луком. Рецепт грибов.

300 г свежих грибов,
300 г репчатого лука,
2 ст. ложки маргарина или сливочного масла,
1 л бульона,
1 ч ложка муки,
соль и перец по вкусу.

Очищенные и вымытые лук и грибы нарезать соломкой , потушить в жире. Когда лук слегка зарумянится, переложить все в бульон и варить до готовности. Если хочется, чтобы суп был более густым, перед тем как положить их в кастрюлю, грибы посыпают мукой. К супу подают гренки с сыром.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх