Вареники с грибами. Рецепт грибов.

Отваренные и измельченные сушеные или свежие грибы смешать с обжаренным до золотистого цвета луком, можно добавить мелко нарубленную зелень петрушки и молотый черный перец. Если начинка несколько суховата, можно добавить немного грибного отвара или картофельное пюре. Замесить тесто и вылепить вареники, отварить их в подсоленной воде до готовности.
Подать на стол горячими с холодной сметаной, сливочным маслом, молотым черным перцем и селедкой, удалив из нее кости и нарезав ее на кусочки.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить наверх