Рубрики
Здоровье

Пряно-ароматическое, лекарственное растение и лечебные свойства мелиссы

Мелисса – это пряное, эфирномасличное, лекарственное, а ещё и медоносное растение. Листочки и стебли его терпко пахнут лимоном. Ценители лимонной мяты заготавливают её обычно в процессе вегетации и кладут в приправу к дичи, рыбе, подливе, грибам, а также для аромата в компоты, напитки и чаи.

 

Разнообразны лечебные свойства мелиссы. Она служит успокаивающим средством наподобие валерьяны и стимулирует процессы пищеварения. Хорошо поможет лимонная мята в виде припарок от фурункулов. Пчеловоды часто протирают улья-ловушки мелиссой изнутри, потому что этот запах привлекает пчёл в период роения. Высоко ценят эфирное масло из лимонной мяты и парфюмеры.

Мелиссой пользовались очень многие народы, и растёт она до сих пор во многих местах земного шара. Но наиболее удачным выбором грунта будут супеси и суглинки. Поливать растения нужно не часто, чтобы не слишком увлажнять землю. Кислые почвы и глинистые тоже не способствуют богатому урожаю этого растения. Кроме того, мелисса не холодостойкая, и боится заморозков.

Размножать лимонную мяту можно не только семенами, но и деленками, отводками и черенками. Весенние всходы появляются после двух недель, а на следующий год после высаживания они зацветают и начинают плодоносить. Многолетние растения могут зацвести очень рано весной и в сентябре уже иметь созревшие семена.

Вообще при посадке мелиссы следует учитывать, что растения взрослые лучше приживаются и переносят холод. Поэтому когда они укоренятся, их можно не прикрывать на зиму, а самосев автоматически расширит площадь выращивания до нужных вам размеров. Чтобы лечебные свойства мелиссы не были утрачены, ее надо собирать  для заготовок в сухую погоду, срезая острым ножом стебли с листьями. Листья после этого надо отделить и просушить.

Рубрики
Здоровье

Польза боярышника и его применение

Известно более 1000 видов боярышника. Большинство из них пришли к нам из Северной Америки. У нас в стране до 50 видов растений дикорастущие. Они бывают многоствольными деревьями и кустарниками, для некоторых типичными бывают колючки. К сожалению у нас в садах культурные сорта еще не получили широкого распространения, хотя польза боярышника очевидна.

 

Особую ценность боярышник представляет как растение декоративное. Яркая кора, много листьев, крупные соцветия и яркие плоды делают его прекрасным с весны и до поздней осени. Особо красивый он весной, когда зацветает. Цвет соцветий зависит от вида растения. Крупные и собранные в букеты они могут быть белыми, розовыми и красными. Листья осенью долго опадают, сохраняя свой золотистый цвет.

Боярышник неприхотливое растение к окружающей среде, хорошо переносящее мороз и засуху, городские условия и не очень хорошие почвы. Исходя из всех этих показателей, он стал популярным растением в парках, посадках и скверах. При этом для него необходимо большое количество света и открытого места, мощная система корней, дающая возможность приживаться на склонах, оврагах, берегах озер и рек.

Боярышник – ценное лекарственное растение. Еще старинные травники его описывали как средство при головокружении, бессоннице, одышке, астме, нервном возбуждении. При сердечно – сосудистых заболеваниях польза боярышника заключается в том, что его плоды и цветы используются для приготовления лекарств и настоек.

Кроваво – красный боярышник – основной вид, используемый в медицине. Он растет по вырубкам, опушкам, полянам. Расцветает в июне месяце, а созревание плодов приходится на сентябрь. В этот период он весь усыпан красными, яркими, в виде шариков на длинной ножке плодами. За такую красоту он в народе называется боярыней, барыней-ягодой или бояркой.

Плоды боярышника содержат большое количество сахара, органических кислот, крахмала, пектиновых веществ, из-за чего он обладает приятным вкусом, особенно после первых заморозков. Но польза боярышника не ограничивается только применением в медицине, он широко используется в  пищу  в сушеном и свежем виде для киселей, джемов и компотов. Количество витамина С, содержащееся в некоторых видах боярышника, не меньше чем у шиповника.

Количество каротина в боярышнике намного превышает некоторые плодовые или ягодные растения. Также эта культура имеет одно из преимуществ в позднем созревании плодов и довольно долгом хранении их на дереве, что дает возможность начать их заготовку в последнюю очередь. Плоды можно заваривать и употреблять в качестве заменителя чая, в этом же качестве используют и листья в ранневесенний период.

Боярышник Арнольда является одним из видов декоративных боярышников Америки, отличающийся сочным, вкусным, плодом, легко стряхиваемым. Ра Дальнем Востоке растет перисто – надрезанный боярышник, отличается своей морозостойкостью и плодоносит даже в холодном климате, отличные по вкусу плоды, практически без колючек. В южных районах, Средней Азии и Закавказье произрастает понтийский боярышник, дикий вид.

Рубрики
Здоровье

Лечебные свойства черной смородины

Смородина бывает нескольких видов: чёрная, красная, жёлтая. Эта ягода красива внешне и имеет великолепный вкус. Но особенно среди них следует выделить одну, лечебные свойства черной смородины намного превосходят ее остальные виды,  поэтому она широко  используется в медицине.

В ягоде чёрной смородины содержится множество витаминов (Р, В, В1, РР, А, К), она  богата эфирным маслом, фосфорной кислотой, солями фосфора, калия и железа, каротином, дубильными веществами, органическими кислотами, сахаром. Смородина повышает иммунную систему организма и поддерживает тонус. Широко применяется чёрная смородина и при лечении сердца, диабета и онкологических заболеваний.

Для людей пожилого возраста лечебные свойства черной смородины наиболее актуальны. Они часто страдают умственной отсталостью, отвары, в состав которых входит чёрная смородина препятствуют развитию болезни. Отвар из ягод рекомендуют при гипертонии, малокровии, язве желудка, гастрите.

Ягоды смородины обладают способностью улучшения остроты зрения, поэтому для людей со слабым зрением рекомендуется чаще употреблять ягоды смородины.
Для вывода камней из почек, заболеваний печени, заболеваний дыхательных путей, атеросклерозе, так же рекомендуется употреблять ягоды смородины.

Соком смородины лечат ангину, кашель, диарею, чай из чёрной смородины с мёдом снимает жар и осиплость горла. Втирание в ногтевую пластину сок ягоды, позволит укрепить ногти и улучшить их рост.

Лечебные свойства черной смородиныВ листьях смородины имеется большое содержание фитонцидов, магния, серы, серебра. В их состав входят: железо, медь, свинец, эфирное масло. Широко используются лечебные свойства черной смородины и при кожных заболеваниях, при этом, сыпи проблемные участки кожи смазывают настойкой из листьев смородины. Настои используют как слабительное и потогонное средство.

Чёрную смородину можно назвать лидером среди других ягод по содержанию витамина С. 10 граммов ягоды смородины обеспечат человека суточным содержанием аскорбиновой кислоты. И наконец чёрная смородина остаётся одна из немногих ягод, которая пройдя тепловую обработку, практически не теряет полезные свойства.

Рубрики
Здоровье

Когда и какое вино пить, чтобы оно было полезно для здоровья

Что такое вино, и какое оно на вкус знает каждый взрослый. Наверняка некоторые любят вино и злоупотребляют этим, а другие считают, что вина, как и весь другой алкоголь приносят только вред организму.

Причем независимо от того, где изготовлено это вино, в домашних условиях или заводских. Но оказывается польза вина, при некоторых недомоганиях значительно превышает тот вред, который может быть от приема алкоголя.

Таким образом мы не пьем а лечимся при следующих недомоганиях:

Зимой многие страдают простудными заболеваниями. Тут несомненна польза красного вина, которое приготовляют по особому рецепту. Бутылку красного вина разбавляют водой ½ бутылки и доводят до кипения. В полученную смесь добавляют гвоздику, корицу, кардамон и дольки лимона без кожуры. Можно добавить и сахар, если вино сухое. Употребляют только в горячем виде. Такой напиток носит название глинтвейн.
Также красное вино полезно при расстройстве желудка. Для этого подходят вина с высоким содержанием дубильных веществ – саперави, каберне. Рекомендуется принимать сразу 100 г вина.
Также полезно вино и при запорах. Какое вино пить в этом случае, тут можно применять по 50 г сухого белого вина. Хорошо помогает также употребление плодовых вин из яблок, смородины, крыжовника. Пить также надо по 50 г ежедневно.
Вино, добавленное в воду, убивает находящиеся там кишечные бактерии, холерные вибрионы и возбудители тифа. Для этого надо разбавить воду наполовину и выждать несколько минут. Даже если вода сомнительного качества, такую воду можно пить без опаски.
При сухом кашле можно приготовить смесь. Один стакан белого вина и 60 г корней горького перца. Вскипятите в течение 2-3 минут, процедите и принимайте в горячем виде. vino2
После переломов, ушибов для быстрейшего заживления можно принимать белые сухие вина по 30 г за полчаса до еды, или красное вино 100 г непосредственно во время еды.
Если вы страдаете анемией, то полезно выпивать по бокалу вина во время еды. При депрессии по 1 бокалу белого полусладкого вина перед едой.
Истощенным и слабым больным полезно принимать по 30 г мадеры или портвейна в день.
Этим перечнем далеко не все исчерпываются болезни, при которых помогает вино. Конечно каждый сам выбирает лекарство, каким ему лечится, но все таки не следует в таких случаях пренебрегать вином, тем более оно действительно помогает.

Рубрики
Здоровье

Как отличить аптечную ромашку от остальных видов и форм

В природе насчитывается большое количество видов ромашки, около 30, но лекарственными свойствами обладает только один вид, так называемая ромашка аптечная.

 

Многие задаются вопросом, как отличить аптечную ромашку от остальных видов. Все очень просто, аптечная ромашка имеет характерный яблочно-медовый аромат цветков и пустотелое цветоложе. Все остальные виды ромашек в качестве лекарственного цветка употребляться не могут.

Несмотря на то, что ромашка аптечная растет во множестве в дикой природе, ее с успехом можно выращивать в садовых условиях. Лучшее время для высадки семян это конец лета, начало сентября. Семена высаживают на глубину 0,5 см, ширина междурядий 45-60 см. Семена ромашки очень мелкие, поэтому их лучше смешать с песком и высевать в бороздки. После высадки семян грядки мульчируют, лучше всего это сделать торфяной крошкой, так как она предотвращает появление корки.

Семена ромашки успевают до заморозков прорасти, для этого им нужна температура  2— 4°С и повышенная влажность. Зиму ромашка хорошо переносит в фазе розетки, без каких то дополнительных укрытий. Дальнейший уход за растением весной заключается в рыхлении и прополке сорняков. Сбор урожая проводят в период начала массового цветения в сухую ясную погоду.

Для получения лекарственного сырья ромашку сушат. Этот процесс должен проходить в хорошо проветриваемом помещении, на чердаке или под навесом. Ромашку раскладывают на стеллажах тонким слоем, примерно 1-2 см, и через каждые два дня переворачивают. Через 5-7 дней сырье готово к употреблению, из 1 кг собранных цветков, получается примерно 200 г сухого сырья.

Теперь, когда вы знаете, как отличить аптечную ромашку от обычной, можно рассказать и о целебных свойствах этого растения. Надо сказать, что ромашка является популярным и широко применяемым лекарственным средством, как в народной медицине, так и в официальной. Используется она также и в косметике для приготовления различных мазей и кремов.

Прежде всего, ромашка обладает прекрасными антисептическими свойствами и используется при лечении желудочно-кишечного тракта, в частности диарее и метеоризме. Кроме того, приготовленный из ромашки настой снимает спазмы кишечника и оказывает желчегонное действие. Эти действия объясняются наличием в ромашке особых гликозидов.

Содержащее в цветках ромашки эфирное масло учащает ритм сердечных сокращений, способствуют расширению сосудов головного мозга, а также благодаря наличию в нем хамазулена, обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Рубрики
Здоровье

Этот полезный невзрачный Цикорий и его лечебные свойства

Эта статья написана по просьбе одного из посетителей моего блога. Все те, кто помнит времена СССР, наверно пили различные напитки с добавлением цикория.

 

Трудно было достать натуральный кофе, зато кофе с добавлением или кофейный напиток из цикория были в изобилии. Хотя мы тогда наверно не представляли насколько полезно это растение для организма.

Цикорий (придорожная трава). Это растение имеет толстый стержневой корень, а стебель вытягивается до 150 см высотой. По стеблю в очередном порядке расположены листья, а в их пазухах гнездятся пучками корзинки из голубых цветков. Плоды цикория – это ребристые семянки с хохолком продолговатой формы. Цветет растение с конца июня до осени. Оно неприхотливо и может расти как сорняк в луговых и полевых посевах, около жилья, дорог. Встречается цикорий в Западной и Восточной Сибири.

Корень цикория содержат инулин, кумарин, горькое вещество, витамины группы В, смолы, сахар. Из надземной части выделены флавониды. В соцветиях найден цикорин. Из всех частей растения можно выделить млечный сок, содержащий каучук, горькие вещества, витамин С. В научной медицине цикорий предлагается как мочегонное, желчегонное, аппетитное и слабительное средство.

Свойства цикория давно известны народной медицине. Он полезен при малокровии, простудах, бронхиальной астме, малярии, кишечных расстройствах (колитах, энтеритах, гастритах), язве желудка, туберкулезе, опухолях селезенки, водянке, общей слабости. Препараты цикория назначают при неврозах (как успокаивающее средство), бессоннице, сахарном диабете, высоком давлении.

Цикорий и полезные свойства его широко используются в пищевой промышленности. Его корни применяют при производстве кофе в качестве суррогата и примеси к натуральному кофе. Молодые листья растения идут свежими в пищу – их добавляют в салаты. Ценность листьев обусловлена некоторым содержанием витамина В и перевариваемого белка. Благодаря наличию сахаров, корни цикория можно использовать для производства спирта. Цикорий является хорошим медоносом. Салатные сорта цикория используются в диетическом питании страдающих диабетом.

Для лечебных целей заготавливают соцветия и корни. Соцветия собирают в самом начале цветения, а напитавшиеся витаминами корни копают осенью. Масса одного корня достигает 100 г.

Рубрики
Здоровье

Ценность грецкого ореха символа изобилия и вечной молодости

На протяжении веков, издавна стремились завозить в свои страны из других мест ценнейшие растения путешественники, дипломаты, высокие государственные деятели. Не миновала эта судьба и грецкий орех. Сохранились сведения, что впервые культуру грецкого ореха завез в Грецию Александр Македонский.

 

Селекционер и систематик Карл Линней назвал это удивительное растение «югланс регия» — царский желудь. Древним грекам было известно про ценность грецкого ореха, они называли его синопским, персидским или королевским орехом, так как из синопского округа плоды в большом количестве завозились в Грецию и Рим. Римляне высоко ценили орех и именовали «желудем Юпитера».

Мальчишки из Древнего Рима не играли обычными детскими игрушками. Они играли в грецкие орехи. У каждого из них хранился дома небольшой запас грецких орехов. И когда юноша собирался стать мужем, то есть жениться, он по бытующему там обычаю выходил на улицу и быстро кидал своим молодым товарищам орехи, как бы отдавая им свою уходящую молодость. Отсюда и бытует мнение, что орех сохраняет вечную молодость, ведь живет он 400-1000 лет.

А вот плодоносить орех начинает только с 10 -ти летнего возраста, наибольшие урожаи орех дает в весьма почтенном возрасте примерно 100 или 180 лет. Важным является то, что обильное плодоношение ореха, вплоть до естественного отмирания, стало причиной того, что у многих народов орех считают символом изобилия, а также достатка и долголетия.

Основная ценность грецкого ореха в том, что он содержит большое количество жира, и является хорошим источником омега -3 жирных кислот, который дает защиту организму от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того в его составе содержатся витамины В1, В2, С, РР, а также каротин, железо кобальт и другие микроэлементы.

Лечебные свойства грецких орехов проявляются в том, что при приеме орехов вместе с медом можно снять спазм головных сосудов, успокоить нервную систему, помочь при бессоннице. Также орехи с медом помогут усилить потенцию, полезно принимать их и при бесплодии. Многие также успешно принимают грецкие орехи и для лечения атеросклероза, способствуют снижению сахара при сахарном диабете.

Известно, что на Кавказе, а также в населённых пунктах Молдавии до сих пор хранят прекрасную традицию: родился маленький ребенок — посади ему обязательно в приданое саженец орехового дерева. На Украину культура ореха попала от волхвов, волохов (Волосщина — район современной Румынии), поэтому его зовут еще и «волошским». Следует с сожалением упомянуть о том, что культура ореха внедряется в садоводство еще очень слабо. Более 40 видов семейства орехоплодных дают надежду на будущие сады. Самые же мощные ореховые сады растут в штате Калифорния (США)

Рубрики
Здоровье

Целебные свойства облепихи, кладези витаминов и полезных веществ

Облепиха дерево (или кустарник), высота которой  достигает 2-5 метров. Правда встречаются деревья-гиганты до10-15 м, но это в Азербайджане, Киргизии и в других южных регионах. С давних времен люди знали про целебные свойства облепихи и широко их применяли.

 

В Древней Греции больных воинов и лошадей кормили плодами облепихи: легионеры выздоравливали, а шерсть животных блестела, лоснилась. Сегодня о том, что эта ягода — «кладезь» витаминов и целительных веществ, знает каждый.

Выращивать его можно из семян, но надежней из черенков, купленных в питомнике, где серьезно занимаются районированием сортов растений. Опытные садоводы рекомендуют сажать черенки ранней весной или даже летом, потому что корневая система при посадке частично теряется. Однако если этого не сделано ранее, сажаем осенью.

Выбираем освещенный участок вдоль дороги или постройки. Облепиха растение двудомное, а, следовательно, требуется посадка черенков с женскими и мужскими почками. Мужские почки крупнее. На дно ямы (30-35 см) выкладывают дренаж из керамзита (можно битого кирпича). Землю смешивают с песком и перегноем (1:1: 0,5), добавляют суперфосфат (100-150 г), древесную золу (200-300 г). Этих удобрений хватит на 2-3 года, в последующем необходимы подкормки.

Трудности у садоводов возникают со сбором урожая. Многие даже просто срезают ветки с ягодами, другие собирают по морозцу, когда плодоножки легче отделяются от ветки.
Существуют и специальные приспособления из тонкой проволоки, которые позволяют собирать урожай, не повреждая плодоножки. Такие ягоды хорошо сохраняются.
Но, когда ягоды собраны, вы должны понять, что приобрели бесценный продукт, целебные свойства облепихи помогут вам избавиться от множества недуг. Сам цвет – оранжевый — говорит о наличии бета-каротина, источника уникального витамина А, защищающего человека от самого жестокого заболевания – рака.

Витамин С, которого в облепихе в 20 раз больше, чем в пресловутом ананасе, влияет на сосуды, делает их эластичными, упругими, благодаря чему организм человека противостоит гипертонии, а вместе с ней – инфарктам и инсультам. Многие другие вещества облепихи оберегают от преждевременного старения и серьезных заболеваний.

Облепиху можно сушить (при температуре не выше 40 градусов) и замораживать. А вот варить варенье наш всероссийский доктор Елена Малышева не советует: витамины при варке разрушаются. Зато можно истолочь ягоды и получить три замечательных слоя: сверху жирные кислоты (масло), сок и мезгу (шелуху).

Облепиховое масло лечит ожоги, эрозии шейки матки, кольпиты, эндоцервициты, геморрои и трещины заднего прохода, пролежни. Облепиховый сок — прекрасное средство при лечении ревматизма, цинги, воспалительных процессов пищеварительного тракта, гиповитаминозах.

В мезге сохраняются все полезные вещества, поэтому ее надо использовать в пище и лечении (компоты, отвары, настойки). Листья облепихи, кстати, тоже используются как отвары при поносе, подагре, заболеваниях суставов.

Рубрики
Здоровье

Выращивание пастернака и его полезные свойства

Пастернак и репка, до появления картофеля, были на Руси самыми распространенными овощами, которые заготавливали на зиму. Особенно ценился пастернак, за то, что он мог храниться до нового урожая. Внешний вид пастернака похож на сорта белой моркови, его корнеплоды отличаются сладковато — пряным вкусом. Его употребляли в свежем виде, варили, тушили, консервировали. Незаменим также пастернак как приправа, да и при откорме скота корнеплодами увеличивается привес и жирность молока.

Хотя по своему химическому составу пастернак близок к петрушке, он на много ее богаче каротином, клетчаткой, минеральными солями, нет ему равных по содержанию легкоусвояемых углеводов. Полезные свойства пастернака издавна использовались в народной медицине. Употребление его благотворно сказывается на нормализации сердечной деятельности. Полезен пастернак и для сосудов, так как он оказывает антисклеротическое действие.

Если нет аппетита,  полезно употреблять пастернак в свежем виде, так как благодаря наличию в нем слизистых веществ, он регулирует пищеварение и возбуждает аппетит. Помогает он и при сильном кашле, а также оказывает болеутоляющее и мочегонное действие.

Пастернак двулетнее растение, в первый год он образует корнеплод, а на второй год из него появляются семена. Семена прорастают медленно 20-25 дней, за что и прозвали это растение «тугодумом». Растет он на любых видах почв, но лучше всего он себя чувствует на нейтральных суглинистых почвах. Вносить свежий навоз под посадки пастернака нельзя, так как при этом он будет сильно ветвиться, в ущерб образованию корнеплода.

Сажают семена пастернака в бороздки на глубину 2-3 см на тяжелых почвах, и 3-4 на легких. Расстояние между бороздками 40 см, а между растениями 10 см. В северных районах можно выращивать пастернак через рассаду. Для облегчения появления всходов сверху бороздки засыпают песком, смешанным с торфом или перегноем. Наиболее известны следующие сорта пастернака: это Белый аист, Сердечко, Круглый и Лучший из всех.

 

Уход за пастернаком при выращивании заключается в регулярном рыхлении, прополке и поливе. Следует сказать, что при недостатке влаги корнеплоды могут растрескаться. В течении лета производят два раза подкормку. Первый раз после появления всходов и прореживания – мочевиной, а через три недели азофоской.

Уборку производят в сухую погоду в конце сентября, начале октября. После уборки обрывают листья, и хорошо просушивают. Затем его закладывают в ящики, слегка пересыпают сухим песком и хранят в темном помещении при температуре от 1? до 3?. При хранении в таких условиях полезные свойства пастернака прекрасно сохранятся  до самой будущей весны.

Рубрики
Здоровье

Полезность инжира, растения, дарованного богами

Инжир – одно из названий для удивительного растения, иначе зовущегося смоковницей, фиговым деревом или винной ягодой. Упоминание о нем встречаются еще в трудах греческих и римских историков: древние считали инжир растением, дарованным нам богами.

 

И неудивительно, ведь это неприхотливое дерево, растущее даже на самой неплодородной и каменистой почве, без полива и ухода, требует от нас так мало, а отдает в ответ так много!

Состав инжира

Эти плоды отличаются уникальным составом, который и определяет особенный вкус и полезность инжира. В них содержатся:

Множество витаминов: ретинол, аскорбиновая кислота, почти все витамины группы В (В6,В2,В1,В3)

  • Органические кислоты: хинная, глицериновая, яблочная, лимонная
  • Минеральные вещества: калий (в фигах их не меньше, чем в орехах), фосфор, кальций, а железа инжир включает в себя даже больше, чем яблоки!
  • Клетчатка в значительных количествах, пектин и сахариды

Свежий инжир

Свежие фиговые плоды жителям центральной полосы удается попробовать нечасто, и очень жаль, ведь они сочны, ароматны, обладают интересным насыщенно-сладким вкусом. Полезность инжира сразу после сбора ничуть не меньше, чем у сушеного, а калорий в нем значительно меньше. Есть его можно как самостоятельное блюдо, а кроме этого, свежий инжир добавляют в мясные блюда, которым он придает нежность и изысканность, в некоторые экзотические салаты и десерты. Выбирая свежие фиговые плоды, помните, что они должны быть:

Мягкими на ощупь, очень спелыми;

  • Однородного цвета, без темных пятен;
  • С выраженным нежным запахом и целой, не лопнувшей кожицей;

Сушеный инжир

Гораздо чаще мы имеем дело с сушеным инжиром, который исключительно богат клетчаткой – всего 5 сушеных плодов способны обеспечить нас ее суточной дозой. Для сушки обычно используется золотистые плоды, со светлой мякотью, мелкие и сладкие. Они довольно калорийны, и в этом также заключается полезность инжира – благодаря его питательности и высокому содержанию в нем железа, его прописывают ослабленным, истощенным, анемичным людям, назначают после операций – инжир способен поставить на ноги очень быстро.

Есть сушеный инжир можно, размачивая его в воде, молоке, добавляя в выпечку, хлеб, рисовые блюда, делая из него вкуснейшие отвары и компоты.

Инжир как лекарство

Свежий, сушеный, консервированный инжир, отвары и настойки из него способны по-настоящему исцелять. Народная и традиционная медицина признают бесспорную полезность инжира при следующих заболеваниях:

 

  • Сосудистых: благодаря значительному содержанию калия и редкому веществу фицину, инжир способствует рассасыванию тромбов, укрепляет сосуды, нормализует работу сердца, снижает давление;
  • Пищеварительных: фиги заметно улучшают перистальтику, эффективно справляются с кишечными инфекциями;
  • Легочных: компоты и настойки из инжира оказывают отхаркивающий эффект и полезны при астме, заболеваниях горла, хроническом кашле;

Помимо этого, плоды инжира прекрасный антисептик – кашица из свежих плодов используется для заживления ран и ожогов.

Используя плоды фигового дерева, не забывайте и о противопоказаниях: сушеный инжир полезен не всем: не стоит им злоупотреблять при лишнем весе, сахарном диабете и острых воспалениях пищеварительного тракта. В остальных же случаях этот сушеный фрукт – настоящий бальзам для нашего организма, а свежие плоды может и должен употреблять каждый.